Vista normala
Vista MARC
De l'herbe à la table : la viande dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du colloque organisé par le Centre d'histoire moderne [de l'Université Paul-Valéry] en 1993 [Texte imprimé] / recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Elie Pélaquier
Langue :françaisPays : France.Édition : Montpellier : Université Paul-Valéry Montpellier III, 1994Description : 1 vol. (287 p.) : ill. ; 21 cmISBN : 2-905397-74-8.Dewey : 641.6/6/09448, 20Bibliographie : Notes bibliogr..Sujet - Nom commun : Meat, France, Southern, History, Congresses • Viande – France (sud) – 19e siècle – Actes de congrès • Coutumes alimentaires – France (sud) – 19e siècle – Actes de congrès • Viande – Consommation – France (sud) – 1500-1800 – Actes de congrès • Viande – France (sud) – 1500-1800 – Actes de congrès SUDOC : 011554312| Tipe de document | Site actual | Quòta | Statut | Data de retorn prevista |
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CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) Accès indirect - R1 | CMC 553 (Percórrer la laissa) | Consult. sur place |
Notes bibliogr.
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