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1. Livre De la fibre à la fripe : le textile dans la France méridionale et l'Europe méditerranéenne (XVIIe-XXe siècles) : actes du colloque du 21 et du 22 mars 1997Auteur(s) : recueillis par Geneviève Gavignaud-Fontaine, Henri Michel et Elie Pélaquier, [publiés par] Université paul Valéry, Montpellier III, Centre d'histoire et contemporaine de l'Europe méditerranéenne et de ses périphériesÉdition : Montpellier : Université Paul Valéry, 1998 ; 34-Montpellier : Impr. Arceaux 49Description : 1 vol. (545 p.) : ill., carte, couv. ill. ; 21 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 512] (1).
2. Livre Les assemblées d'États dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du Colloque, 1994, [Montpellier]Auteur(s) : organisé par le Centre d'histoire moderne, recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Élie PélaquierÉdition : Montpellier : Université Paul-Valéry Montpellier III, 1995Description : 1 vol. (299 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 534] (1).
3. Livre Le Languedoc en 1789 : des diocèses civils aux départements : essai de géographie historiqueAuteur(s) : par Anne Blanchard,... et Elie Pelaquier,..., cartographie de François NosNiveau de l'ensemble: Bulletin - Société languedocienne de géographie, 0373-3297, 1-2Édition : Montpellier, Université Paul Valéry, BP 5043, 34032 Cedex : Société languedocienne de géographie, 1989Description : 1 vol. (225 p.) : cartes, couv. ill. ; 25 cm + cartesDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [-] (1).
4. Livre De l'herbe à la table : la viande dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du colloque organisé par le Centre d'histoire moderne [de l'Université Paul-Valéry] en 1993Auteur(s) : recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Elie PélaquierÉdition : Montpellier : Université Paul-Valéry Montpellier III, 1994Description : 1 vol. (287 p.) : ill. ; 21 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 553] (1).

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