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1. Livre L'Approvisionnement des villes de l'Europe occidentale : au Moyen âge et aux temps modernesAuteur(s) : Centre culturel de l'abbaye de Flaran, 5es Journées internationales d'histoire, 16-18 septembre 1983, [préf. Ch. Higounet]Édition : Auch : Comité départemental du tourisme du Gers, 1985 ; 33-Bordeaux : Impr. BiscayeDescription : 1 vol. (274 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 214-5] (1).
2. Livre Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979Auteur(s) : [organisé par le] Centre d'études supérieures de la Renaissance, [publié] sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert SauzetÉdition : Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982Description : 1 vol. (305 p.-[8] p. de pl.) : couv. ill. ; 24 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 80] (1).
3. Livre Aliments et société : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982Auteur(s) : [organisé par le] Centre d'études médiévales de Nice, [actes recueillis et présentés par Denis Menjot]Niveau de l'ensemble: Manger et boire au Moyen âge, 1Édition : Paris : les Belles lettres, 1984Description : 1 vol. (465 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 386-1] (1).
4. Livre Cuisine, manières de table, régimes alimentaires : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982Auteur(s) : [organisé par le] Centre d'études médiévales de NiceNiveau de l'ensemble: Manger et boire au Moyen âge, 2Édition : Paris : les Belles lettres, 1984Description : 1 vol. (360 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CMC 386-2] (1).

CIRDOC - Institut occitan de cultura
Médiatèca Occitana
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